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ristorante baita la faggeta
un Ristorante di montagna immerso nel verde della Faggeta di Soriano nel Cimino
Baita La Faggeta, caratteristico ristorante di montagna, offre un ricco assortimento di specialità della cucina tipica montana e locale. Le materie prime sono eccellenti e di alta qualità, selezionate con cura dal titolare.
La passione per quello che non è solo un “far da mangiare” ma un offrire ristoro e relax, regala un’autentica esperienza culinaria
Sia d'estate che d’inverno, una meta ideale per concedersi qualche ora di pace, relax e buona cucina.
La pace e tranquillità dei boschi secolari, del verde incontaminato, unite ai sapori della cucina tipica di montagna, fanno del ristorante Baita La Faggeta una perla nella Tuscia. Il locale è immerso nella lussureggiante vegetazione del Monte Cimino, a Soriano nel Cimino, ad oltre 1000m di altitudine.
La natura lo circonda in un tripudio di bellezza e pace: boschi di faggi secolari sotto ai quali si può godere di un silenzio rigenerante in inverno e rinfrescante in estate, e un dedalo di sentieri da percorrere per passeggiate a contatto con la natura più incontaminata del viterbese.
orari di apertura
Ristorante Baita la Faggeta
ORARIO DI APERTURA ESTIVO
Il ristorante fino al 23 Agosto sarà aperto tutti i giorni a pranzo e cena. Dal 24 Agosto è aperto a pranzo il Lunedì, e a pranzo e cena il Mercoledi, Giovedi, Venerdi, Sabato e Domenica. Chiuso il Martedi.
I vostri commenti
La nostra cucina raccontata dai Clienti
I sapori tipici della cucina di montagna
Baita la Faggeta
Dalla cacciagione ai funghi sono tante le proposte del menu, specialità da gustare sia d’inverno che durante la bella stagione. Ottimi e ricchi sono gli antipasti misti con formaggi e salumi locali, fondute di formaggi e funghi. Spazio anche alle zuppe, da quella con i funghi alla tradizionale “ceci e castagne”.
I primi piatti sono proposti con pasta sempre fresca e fatta in casa. Ampia è la scelta delle carni cotte alla brace così come quella delle nostre “spade” di carne cotta al forno con metodi innovativi che garantiscono una cottura omogenea e leggera. La proposta di dolci saprà conquistare il vostro palato. A disposizione dei clienti, inoltre, vi è una ricca e ben assortita carta dei vini tra cui è possibile trovare etichette locali, regionali e nazionali.
Vivi la natura e gusta i suoi sapori..
Baita la faggeta
ORARIO DI APERTURA ESTIVO
Il ristorante fino al 23 Agosto sarà aperto tutti i giorni a pranzo e cena. Dal 24 Agosto è aperto a pranzo il Lunedì, e a pranzo e cena il Mercoledi, Giovedi, Venerdi, Sabato e Domenica. Chiuso il Martedi.
